École Buissonnière
Avancement projet
Localisation
Commune : Lalaye
Département : 67 - Bas-Rhin
Contexte : Rural
Le collectif
Année de création du groupe : 2002
Année d'entrée dans les lieux (réelle ou estimée) : 2002
Nombre de logements (souhaité ou réalisé) : 0
Nombre de ménages actuellement dans le groupe : 0
École Buissonnière
Structure juridique
Structure juridique principale : Association
- Association
Architecture et construction
Type de chantier (neuf, réhabilitation) :
Type d'architecture :
- Cuisine
- Jardin / espaces verts
Partenariat et ouverture
Collectivité(s) locale(s) concernée(s) : NA
Nom de l'organisme HLM : NA
Accueil et ouverture au public : Oui, sur demande préalable ou évènement programmé
Autres activités
Nombre de place d'hébergement : 5
- Agroécologie et permaculture
- Développement personnel et santé
- Education
- Autre(s)
Autres formations ou stages : journée ou semaine
- Production agricole destinée à la vente
École Buissonnière
Présentation libre
Jardin Gourmand a été crée à l’initiative de Gérard Verret début 2002 en Alsace, dans la magnifique vallée de Villé, région épargnée par les cultures intensives, sur les contreforts des Vosges à 300m d'altitude. Alsace Centrale à une heure de Strasbourg et de Mulhouse, à une demi-heure de St Dié des Vosges.
Durant une quinzaine d'années les activités se sont déclinées autour de la cueillette sauvage et fabrication de produits sauvages et fleuris : ceci s'est fait avec un statut agricole dépendant de la MSA ; dans ce cadre, j'ai exercé une activité de "table et chambres d'hôtes" avec le label "Accueil Paysan" aujourd'hui mise en veilleuse. L'activité de fabrication se poursuit de manière très réduite. Une réorientation s'est amorcée en 2019 avec une spécialisation autour de la commercialisation de ferments probiotiques avec certification bio AB
Cette évolution est la résultante de mes choix visant à donner désormais la priorité aux formations gérées par l'association Jardin Gourmand sous la dénomination d'École Buissonnière dans laquelle je suis président, concepteur et animateur bénévole. Divers partenaires-formateurs ont été intégrés à mon programme pour offrir un plus large choix afin d'aborder la thématique de la "transition" dans une démarche pluridisciplinaire.
École Buissonnière
Coordonnées du groupe
Contacter le projet : Contacter par mail
Site Internet : https://www.jardingourmand.com/
Fiche saisie par : Membre du groupe-projet
Etat projet : Projet actif
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